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中国历来来重视、在西方国家却鲜为人知的紫米（黑糯米），可能是抗癌最好的超级食物。 专家表示，紫米低糖高纤，富含防治心臟病与癌症的植物化合物。 据《每日邮报》（DailyMail...
只要你愿意，能吃出不少新花样呢。下面就一起来看看燕麦应该怎么吃吧! 燕麦豆浆 磨豆浆需要的材料，丰富一些比较好。黄豆、黑豆、花生豆、大米、小米、黑芝麻、紫米，最后再丢一大把燕麦...
1、高粱适合做点心 《红高粱》曾经让一代人对高原有一种独特的情怀，但也许很多人怎么都不会想到，这样一种'粗犷'的食物，最适合的吃法竟然是做点心。 高粱米做粥做饭，都显得略粗糙了一些...
一日三餐怎么吃才能让健康功效发挥到最大呢? 中国营养学会建议的粗粮摄入量是每天50克—100克，太少或过多都不好。粗粮包括精米白面以外的谷类和豆类。合理食用，不但可以预防便秘、动...
精米细面吃刁了胃口的现代人，目光投向了五谷杂粮，玉米、小米、大麦……每一粒果实都是由一颗被层层包裹起来的种子构成，这一层包裹着的皮含有丰富的蛋白质，维生素B和矿物质，胚芽则含有丰富...
鉴别糯米面中掺入大米面的方法： 1.观色泽：糯米粉呈乳白色，缺乏光泽，大米粉色白清亮。 2.撮粉粒：用手指搓之，糯米粉粉粒粗，大米粉粉粒细。 3.水调试：糯米粉用水调成的面团...
“粗粮”是一个很广泛的概念，主要指包括玉米、高粱、小米以及各种豆类在内的粮食，那些没经过精细加工的粮食，也算做粗粮之列。而水稻、小麦以及那些精加工后的粮食作物都被看成“细粮”。 1...
一日三餐是人类维持生命的物质基础。可是，吃到肚子里的饮食营养物质，不可能百分之百地被吸收利用，于是就产生了自由基。自由基十分活跃，不断地夺取细胞的营养物质和破坏细胞物质，从而导致细...
1、薏米 推荐理由：薏米含有丰富的亚油酸、维生素，容易消化吸收，对减轻胃肠负担，增强体质有很好的效果。药用价值也很高，有很好的防癌作用。此外，薏米还是一种美容食品，常食可以保持人...
选择“粗糙”原料做米食 富含膳食纤维的黑米、紫米、糙米等都是延缓消化速度的好选择。如果感觉它们吃起来比较刺口，可以把它们先泡一夜，或用高压锅先煮半软。 然后与米饭混合煮食，或者...
